Buenas Brasas ® Night hará de tus noches, noches de un verdadero festín de carnes, quesos y vinos, en otras palabras un verdadero bacanal, a través de sus PARRILLADAS NOCTURNAS, acompañado de la mejor ambientación y música Lounge, o si prefieres ambientar tu evento con un saxofonista en vivo o un grupo de jazz, quizá un Dj, o un Cuarteto de Música de Cámara, e inclusive lo mejor del tango y lo mas importante, todo en un mismo paquete. Nuestro servicio de parrilladas es único, ya que para iniciar te ofrecemos la tradicional picada argentina, para que comiences a degustar las más exquisitas carnes frías y quesos, acompañados de un delicioso vino tinto, seguido de un delicioso queso provoleta fundido, sin que puedan faltar el chorizo y la chistorra; así como algunos snacks, y posteriormente degustar los más populares y tradicionales cortes tanto Argentinos como Norteños (según paquete elegido), y cerrar si más con un inigualable postre elaborado por nuestros expertos reposteros. En verdad una experiencia inigualable ya que le ofrecemos cortes calidad Angus y Premium (Madurados) Contamos con las mejores alianzas para poder transformar cualquier sitio en el lugar de tus sueños, desde una Noche de casino hasta una Noche de entrega de Oscar, el límite es tu imaginación. ;
Nuestras Parrilladas:
Buenas Brasas ® Night
Buenas Brasas ® Night hará de tus noches, noches de un verdadero festín de carnes, quesos y vinos, en otras palabras un verdadero bacanal, a través de sus PARRILLADAS NOCTURNAS, acompañado de la mejor ambientación y música Lounge, o si prefieres ambientar tu evento con un saxofonista en vivo o un grupo de jazz, quizá un Dj, o un Cuarteto de Música de Cámara, e inclusive lo mejor del tango y lo mas importante, todo en un mismo paquete. Nuestro servicio de parrilladas es único, ya que para iniciar te ofrecemos la tradicional picada argentina, para que comiences a degustar las más exquisitas carnes frías y quesos, acompañados de un delicioso vino tinto, seguido de un delicioso queso provoleta fundido, sin que puedan faltar el chorizo y la chistorra; así como algunos snacks, y posteriormente degustar los más populares y tradicionales cortes tanto Argentinos como Norteños (según paquete elegido), y cerrar si más con un inigualable postre elaborado por nuestros expertos reposteros. En verdad una experiencia inigualable ya que le ofrecemos cortes calidad Angus y Premium (Madurados) Contamos con las mejores alianzas para poder transformar cualquier sitio en el lugar de tus sueños, desde una Noche de casino hasta una Noche de entrega de Oscar, el límite es tu imaginación. ;
Buenas Brasas ® Grill Brasserie
Convivium, Catering & Events ®, siempre pendiente del gusto y necesidades de nuestros clientes, desarrollo su división especializada en parrilladas tipo Argentino y Norteñas, con su servicio exclusivo Buenas Brasas ® Grill Brasserie, la cual está enfocada fundamentalmente para Bodas, o para cualquier gran evento o celebración, en donde se requiera un banquete con un índice muy alto de Calidad y Exclusividad en Alimentos, Barra de Bebidas, Ambientación y Servicio. Nuestro concepto Grill Brasseire, hará de tu Boda, Evento Social o Empresarial, un banquete excepcional, ya que los alimentos del menú serán preparados al momento en nuestros asadores de carbón, ofreciendo un toque de espectacularidad y desborde en los sentidos de sus invitados. Contamos con una amplia carta de vinos, acompañados por nuestro servicio de bar, ofreciendo sofisticados menús, tragos y montajes. Te ofrecemos solo lo mejor en parrilladas. Este seguro en que Buenas Brasas ® Grill Brasserie, será el servicio que hará de tu Boda, Evento Social o Empresarial, un suceso incomparable. Contamos con las mejores alianzas para poder transformar cualquier sitio en el lugar de tus sueños. ;
En Buenas Brasas ® no solo encontrarás la mejor carne y los mejores asados, estos acompañados de la mejor atención en cualquiera de nuestros servicios.
Acércate a nosotros y comprueba porque somos tu mejor opción.
Servicios incluidos:
- La duración del servicio en nuestras parrilladas depende del número de comensales, el mínimo es de 40, El servicio debe tener un mínimo de 2 horas y media.
- contamos con asadores Profesionales de tipo argentino de carbón, planchas así como estufones, además de servicio de parrilleros.
- Tablas para carne individuales y/o plato trinche, cubiertos para carne, servilletas de tela así como platos de porcelana extra blanca que incluyen tazón sopa.
- 1 Bowl de ensalada y 1 de Pasta (previamente aderezada) para cada mesa (pasta ademá ensalada a elegir) ó a partir de la parrillada mixta; mesa redondea de 1.50 ó tablón de 1.82 x 70 tipo buffet de autoservicio con barra de pastas y ensaladas, aderezos y guarniciones.una ensalada Martín Fierro, una ensalada mixta de lechugas, dos tipos de pasta fría, una ensalada pampera, ensalada de zanahoría (dulce), ensalada de papa estilo Alemán (salada), campiñones a la mostaza, ensalada de col estilo USA, papitas cambray adobadas o al perejil (una mesa por cada 50 personas, NO RESURTIBLE)
- Pan asado con mantequilla y ajo.
- Un salero, salsa chimichurri, pimentero y salsa picante por mesa.
- Chiles asados, tortillas y tortilleros por mesa.
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Servicios Adicionales No Incluidos:
- Sillas acojinadas con funda francesa y banda de color, Mesas redondas de 1.50 mts, Mantelería blanca y cubre mantel de color (mantel, cubremantel, servilleta de color) si se requiere mantel deshilado, de alforzas, o especial se considerará un costo extra.
- Mesas redondas de 1.50 mts, Sillas acojinadas con funda francesa NEGRA, Mantelería NEGRA, servilleta de color Negro, Costo Especial.
- Silla Tiffani: Costo adicional.
- Cristalería vaso de vidrio highball de 12 oz, si requiere cristalería extra como copas de vino tinto, blanco o champagne, caballitos tequileros, vasos old fashion, copas martineras o de margarita, copas para vinos generosos, ceniceros, etc. Se cobrará como equipo adicional.
- Hieleras con pinzas.
- Refresco y hielo ilimitado: Coca cola regular, Coca cola de dieta, toronja, agua mineral, todo el que consuma durante el servicio de 5 horas.
- Meseros: Servicio por 5 Horas.
- Vino tinto Chileno, Español, Argentino o Mexicano según presupuesto u opción elegida.
- Café americano o de olla.
- Descorche: Costo dependiendo de las políticas del lugar.
- Valet parking: La cuota la cubre el propietario del vehículo.
- Maniobra: Se entrega y monta el equipo en Planta baja y no más de 30 mts del camión de reparto, cualquier montaje en jardines en desniveles inferiores, penthouse, aticos, roof garden en azoteas, se cobrara como maniobra, considerando la distancia y altura desde la planta baja.
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Servicios Adicionales:
| Orden de papas a la francesa | $ 20.00 (Mínimo 20) |
| Orden de papas de gajo | $ 20.00 (Mínimo 20) |
| Orden de papas Soufle | $ 20.00 (Mínimo 20) |
| Orden individual de guacamole | $ 35.00 (Mínimo 20) |
| Orden Individual de Cebollitas | $ 25.00 (Mínimo 20) |
| Kilogramo adicional de Arrachera Marinada | $ 295.00 |
| Kilogramo adicional de Bife Chorizo | $ 295.00 |
| Kilogramo adicional de Costillas BBQ | $ 250.00 |
| Kilogramo adicional de Costillas de Res | $ 190.00 |
| Kilogramo adicional de Chistorra | $ 170.00 |
| Kilogramo adicional de Chorizo Argentino | $ 190.00 |
| Kilogramo adicional de pierna y muslo de pollo | $ 95.00 |
| Queso fundido 150 gr. en cazuela de barro (adicional) | $ 40.00 |
| Papa al horno con tocino, crema y queso líquido | $ 40.00 |
| Empanadas argentinas (carne, elote, queso) | $ 20.00 Pza. |
| Chicharrón de queso 100 gr. | $ 55.00 |
| Platón de verduras Crudites para botana | $ 40.00 (Mínimo 10) |
| Frijoles Charros, sopa de milpa, Sopa de Hongos | $ 25.00 (Mínimo 40) |
| Sopa de Medula | $ 50.00 (Mínimo 25) |
| Sopa Topotzotlan | $ 30.00 (Mínimo 40) |
| Sopa Minestrone | $ 25.00 (Mínimo 40) |
| Crema de almeja estilo Nueva Inglaterra | $ 40.00 (Mínimo 40) |
| Crema de Cilantro, de 3 quesos o chicharrón | $ 35.00 (Mínimo 40) |
| Orden de chicharrón de cerdo 100 grs | $ 30.00 (Mínimo 50) |
| Flan Napolitano | $ 30.00 (Mínimo 20) |
| Pasteles individuales calidad gourmet | $ 35.00 c/u |
| Café de olla / Americano (Incluye jarros o tazas, cuchara, azúcar, crema en polvo y/o splenada o canderel) | $ 20.00 (Mínimo 40) |
| Fresas con crema | $ 30.00 (Mínimo 40) |
| Servicio de Mesero (por 5 horas) | $ 550.00 (no incluye propinas) |
| Servicio de Barman profesional (por 5 horas) | $ 750.00 |
| Servicio de refrescos y/o mezcladores sin límite por cada 50 personas. | $ 23.00 x persona |
| Mesa redonda con 10 sillas acojinadas, mantel, cubre mantel básico, fundas para silla, bandas, cristalería, ceniceros. | $ 400.00 |
| Mesa redonda con 10 sillas acojinadas, mantel y fundas negras, cristalería, ceniceros. | $ 500.00 |
| Mesa redonda con 10 sillas acojinadas, mantel, Cubre mantel de Alforzas, fundas para silla, bandas, cristalería, ceniceros. | $ 700.00 |
| Sillas Tiffany, blanco o chocolate | $ 35.00 c/u |
| Servicio de mojitos (bienvenida) | $ 35.00 c/u |
| Servicio de caipiriñas de sabores | $ 35.00 c/u |
| Botella de vino tinto Merlot, Tempranillo o Cabertnet 750 ml. | $ según marca |
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Los siguientes servicios NO están Incluidos:
- Arreglos florales, frutales, figuras de hielo, fuegos pirotécnicos.
- Propinas a parrilleros y personal de servicios
- Música o audio ambiental.
- Lugar el evento (Museo, Jardín, Salón, Ex Hacienda, Ex Convento, Quinta, etc)
- Bebidas Alcohólicas.
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Forma de pago:
Se requiere de 50% de anticipo para reservar la fecha al momento de firmar el contrato.
El saldo se debe liquidar 10 días antes de la fecha del evento programado.
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